北屯异型材设备厂家 茶学院邀请非物质文化遗产信阳毛尖制作技艺国家级传承人指导《制茶学》教学实习

9月10日-11日北屯异型材设备厂家，茶学院邀请国家级非物质文化遗产代表项目信阳毛尖制作技艺国家级传承人周祖宏先生和信阳市级传承人肖兴亮示范指导学生《制茶学》教学实习——信阳毛尖茶制作。茶学院院长、二级教授、全国技术能手、国家级技能大师工作室办人郭桂义，《制茶学》业教师、院长陈义教授和王子浩老师等与2位传承人共同指导学生传统信阳毛尖手工炒制。校长黄松、茶学院党总支书记袁丁老师、院长孙慕芳教授等进行了观摩督导。

信阳毛尖茶是我国传统名茶，目前主要采用全机械加工和机械与手工结的加工方式，其制作工艺特北屯异型材设备厂家，品质优异。2007年“信阳毛尖茶采制技艺”作为民间手工技艺被河南省政府确定为一批河南省省级非物质文化遗产（豫政〔2007〕11号），2014年11月，信阳毛尖茶制作技艺作为传统技艺被国务院确定为四批国家级非物质文化遗产代表项目（国发〔2014〕59号）。近年来，国家不断加大非遗保护的力度，2020年3月31日，习近平总书记在西溪湿地与西湖龙井茶制作技艺传承人交流时指出，两个巴掌做出来的东西，有些科技还是无法取代的。信阳毛尖茶制作技艺也是茶学业《制茶学》课程的重要内容。为进一步加强实践教学，提高茶学院实践教学水平，今年茶学院利用郭桂义国家级技能大师工作室项目经费增添了3组信阳毛尖传统手工炒制设备，增强了对学生信阳毛尖传统手工炒制技能的培养。

周祖宏和肖兴亮向同学们示范指导了信阳毛尖特的炒制工艺生锅和熟锅炒制技艺，并分享了自己制茶几十年来的实践经验，杀青要到位，赶条要均匀，理条靠手感，火候是关键。郭桂义教授通过详细的讲解，使同学们从每一步制作工艺中了解了信阳毛尖细圆紧直品质特点的形成。

茶学院聘请周祖宏为茶学实践教学指导老师，隔热条PA66生产设备并颁发了聘书。茶学院高度重视《制茶学》实习，注重“知识传递向能力素质培养”的转变北屯异型材设备厂家，强化实践教学，培养学生综能力。通过这次实践教学，同学们将理论和实践紧密结起来，把书本和课堂的知识用到生产实践中，进一步了解和掌握信阳毛尖特的加工工艺。（茶学院 杨转 王晶晶）

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    1月2日北屯异型材设备厂家，中共中央政治局委员、国务院总理刘延东在北京市朝阳区考察基层计划生育工作。这是刘延东在北京市朝阳区双井街道办事处考察。新华社记者 丁林 摄