“这罐子是啥宝贝，神神秘秘的？”

“开你就知说念了南昌塑料管材生产线价格，这但是我妈从信阳老托东说念主带来的闷罐肉。”

“看着黑乌乌的，能可口吗？”

“你尝尝南昌塑料管材生产线价格，肥而不腻，进口即化，配上萝卜干炖，了！”

一又友神神秘秘地从雪柜里拿出个陶罐子，封得严严密实的。开盖子的遽然，股浓郁的肉香混着烟熏的滋味飘了出来，如实勾东说念主。

信阳闷罐肉是河南南部的特，尤其是大别山区的作念法隧说念。选的是当地的黑土猪，把五花肉切成大块，用盐、花椒、白酒腌制入味，然后挂在灶头上，用柏树枝和木材逐渐熏烤，直到肉里的水分基本烘干，油脂渗出，再封进罐子里，不错吃整年。

吃的本领，先把肉拿出来煮软，异型材设备切成薄片。这本领的肉看着照旧黑乌乌的，但切开后内部却是红润的。一又友拿来了自晒的萝卜干，用温水泡发，切成段。

找个砂锅，下面铺上萝卜干，上头码上肉片，再倒点煮肉的原汤，放在火上咕嘟咕嘟炖。萝卜干吸饱了肉的油脂，变得油润鲜香，比肉还可口。肉片因为流程熏制和万古分炖煮，肥肉部分照旧化在汤里，瘦肉部分软烂不柴，吃起来有种特的腊香味。

这菜相配适冬天南昌塑料管材生产线价格，东说念主围着砂锅，热热闹闹的。信阳菜偏辣，一又友又切了点小米辣丢进去，辣乎乎的，吃得东说念主高歌过瘾。这不单是是说念菜，是信阳东说念主在山区保存食品的颖异，是游子挂家时的滋味。