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作家 | kinki

往常几年，" 9.9 元"简直成了咖啡商场的代名词，关于庞大的咖啡用户来说，这不再是个促销扣头，而是一经被平素采纳的消记挂智。

在这个价钱带以内的咖啡，常常意味着价比，才调成为消费者的日常需品；相背，于 9.9 元的咖啡，则常常需要强的溢价和行状体验，才逶迤消费者。

不外，这个由库迪最初建立起来的价钱锚点，如今正在渐渐松动。近日，库迪告示正经结果"全场 9.9 不限量"活动，仅在特价区保留 3-7 款 9.9 元居品，其余居品则归附 11.9-16.9 元的老例售价，平均涨幅在 40 操纵。

音问出，激发了网友的蛮横相关。有网友表露，要是库迪莫得 9.9 元咖啡，我方就去别买；但网友对账，才发现自旧年外大战以来，低至 8.8 元，致使 5 元以下的廉价咖啡，早已偷偷退场，如今念念缩小买到杯 9.9 元咖啡已越来越难了。

不外，关于咖啡行业而言，这大要并非赖事。只是，莫得了库迪，以后还会不会有其他咖啡再次踏入同条河流，不价钱战，咖啡还能卷什么？

01 咖啡战场上的进退失踞

2017 年，瑞幸咖啡正经成就，主"互联网 + 咖啡"的崭新想法，通过邀新费、买 2 送 1 等系列惠活动，结束门店快速扩展。礼貌 2023 年，瑞幸的门店数目已破损 1 万。

在此之前，消费者对咖啡的意志简直王人来自星巴克等，现磨咖啡价钱多量在 20 – 30 元 / 杯。因此，而当瑞幸带着 10 – 15 元的廉价咖啡入场时克孜勒苏柯尔克孜塑料挤出机设备厂家，很快便撬动了内行商场。

2022 年，由瑞幸咖啡首创东说念主陆正耀和钱亚造的库迪咖啡横空出世，其也谙"廉价便是说念"的兴味兴味，于是出了比瑞幸低廉的" 9.9 元咖啡"。

2023 年 2 月，库迪最初烽火了咖啡商场的价钱战火，旗下 70 余款居品均以 9.9 元起步，不到个月时刻，其门店数目已破损千。

瑞幸紧随后来，罗致了为激进的策略，其面向世界界限披发 9.9 元惠券，尤其是在有新开库迪门店的区域，双的商战由此启动。

但在这之后的两年时刻，库迪和瑞幸王人在不同进程上收缩了补贴惠，比如库迪在 2023 年下半年，将 8.8 元的团购价涨到 9.9 元，新用户施助的券也从 1 元诊疗到 8.8 元；

瑞幸也在 2024 年渐渐收紧 9.9 元活动隐蔽界限，到 2025 年头，所隐蔽品类已不及 10 个，大部分居品价钱也回升至 10.9 元至 13.9 元区间。

但即便如斯，库迪和瑞幸王人莫得取消" 9.9 元咖啡"。

2025 年头，瑞幸董事长郭谨曾表露，"莫得提价操办，将络续保执有竞争力的价钱策略"，表露价钱战不会蓦的结果，而所以慈悲的式稳步进。

事实上，9.9 元一经成为了咖啡消费的"心境锚点"，还诱骗了越来越多连锁咖啡启动跟进，比如 Tims、Nowwa、Manner、庆幸咖等，王人曾不同进程地加入价钱战。

正因如斯，库迪和瑞幸王人不敢平缓退出。尤其是动作行业价钱战的"攻擂者"，库迪注定很难与" 9.9 元咖啡"松捆。

在 2024 年 5 月的媒体调换会上克孜勒苏柯尔克孜塑料挤出机设备厂家，库迪策略官李颖波曾表露，"咱们准备了极度饱和的资金，去靠近商场开荒。9.9 元活动作念好了三年准备，也可能会执续久。"

但只是个月后，李颖波的作风便悄然转向，表露"不抹杀会提前结果 9.9 元惠"。他给出的讲明是，"三年是商场培育须进程的周期，然则参加这个赛说念的越来越多，商场扩容速率决定了往后活动会延续多久以及多大的力度"。

02 库迪玩不动，其他东说念主还跟吗？

天然库迪曾有过动摇，但其如故将" 9.9 元咖啡"带到了 2026 年。

只是，按照其初的设念念，这场价钱战本有可能执续不啻三年，库迪却选定提前结果，是因为商场已被"攻下"了吗？

或许并非如斯。

与其说库迪是因为拿下了安详的商场份额而结果价钱战，不如说是因为商场渐渐饱和，廉价对咖啡消费的刺激作用渐渐减弱，库迪也失去坚执的要。

证实艾媒盘问数据，在库迪发起价钱战的 2023 年，咖啡商场的增量极度大，商场限制较 2022 年同比增长 27.2 。但踏入 2024 年后，咖啡商场的增速启动放缓。

证实窄门餐眼统计 23 连锁咖啡的拓展情况，它们在 2024 年新开门店 12344 ，较 2023 年同比着落 46.08，扩展量呈逐季下滑趋势。

跟着咖啡消费的渐渐擢升，早期的爆发式增长红利已被渐渐糜掷完毕，消费者对咖啡有了刻的默契，在挑选咖啡时也会从"廉价先"转向居品、营销和行状的综较量。

裂缝的是，在资格执续三年的价钱战后，库迪也不得不崇拜算账。

笔是加盟商的账。在库迪通过价钱战攻城略地的同期克孜勒苏柯尔克孜塑料挤出机设备厂家，其背后的加盟商却陷泥潭。

在《豹变》2023 年的篇报说念里，有库迪加盟商表露，"看似订单多，却根底不赢利"。这位加盟商算了笔账，塑料挤出机他表露库迪 8.8 元 / 杯的促销计策，给到加盟商的结算价是 7 元 / 杯，但物料资本一经占到 6-6.5 元 / 杯，去掉东说念主工房租后，加盟商是杯亏杯。

旧年出乎不测的外大战，天然为库迪加盟商带来了波流量，但部分单品价钱低至 1.68 元，即便有库迪的"兜底"计策，也有加盟商表露，在外平台抽成后，单杯利润其实不。

而在外大战之后，库迪门店杯量也出现显然下滑，不少加盟商称日均只消 200 杯操纵，但证实招商证券研报，库迪单店日均杯量需达到 400 杯才调盈利。

不靠补贴就拉不动销量，加盟的信心难动摇。海监测数据涌现，礼貌 2025 年 12 月，库迪在 90 天内开店 1655 、关店 1009 ，关店数致使过了开店数的半。

另笔是库迪我方的账。频年，咖啡行业的资本压力正在渐渐增大，2025 年头纽约洲际走动所的咖啡期货价钱创下历史新，椰浆、乳成品等原材料资本也路攀升。

证实业内东说念主士估算，杯咖啡含包装、东说念主工房钱等的总资本常常在 8-11 元之间。库迪 9.9 元大要略有微利，但靠近不停飞腾的资本压力，其盈利空间已度压缩，只可寄但愿于拓展门店数目，通过限制应来高出缩小资本。

不外，当今库迪总门店数约为 1.8 万，与 2025 年底" 5 万店"的筹算相去甚远，加盟商流失问题也日趋严重。当门店限制法消化资本飞腾时，调价也成了为本质的自救时期。

开库迪 APP 可见，大部分居品价钱已上调至 10-12 元区间，较此前多量飞腾 1-2 元。不外，在特价区，仍有 9 款饮品保管 9.9 元的售价。

那么，其他玩跟不跟？事实上，从旧年下半年启动，已有多个咖啡茶饮接续诊疗了居品价钱，包括奈雪、瑞幸、喜茶、蜜雪冰城等克孜勒苏柯尔克孜塑料挤出机设备厂家，涨幅多为 1-2 元。

Nowwa 咖啡首创东说念主郭星君曾在旧年底的采访中谈起价钱战，他坦言，"咱们莫得主动跟过，要是说简直跟，谁王人跟不动" 。

在餐饮行业多量加价的情况下，库迪不是个，也不会是后个退出价钱战的。

03 " 9.9 "不会成为历史

但有兴味的是，边是头部玩理回调，另边却仍有新玩在狂"撒币"。 近日，华莱士旗下" WA 咖啡"出 9.9 元月卡，声称每月多可 210 杯咖啡，单杯资本不及 5 分钱；

茶颜悦从 2025 年 12 月启动在世界门店出咖啡居品，尝鲜惠低至 6.9 元；9 月，古茗开启了为期 45 天的万店狂欢，杯咖啡低至 4.9 元起。

不错看出，在库迪、瑞幸等连锁咖啡的永久补贴下，" 9.9 元咖啡"已植入消费者心智，在短期内很难被撼动。

但长久来看，这也并非个健康的贸易形态，不仅一经涉及单店盈利模子的底线，也会让消费者的选定按序变得越来越廉价先，从而淡薄了本人的价值。

事实上，进程几年的咖啡价钱大战，各大已冉冉栽培了各自的定位。

比如主即取即走形态的库迪、瑞幸、Nowwa 咖啡，以及 7-11、罗森等便利店咖啡等，将咖啡融入日常动线，通过万店以上的门店限制来摊分资本，提供廉价咖啡选定。

另外则是 Manner、比星咖啡等注极品咖啡的社区店，提供比大型连锁品性的咖啡体验，但价钱仍逼迫在 15 – 20 元区间，变成特的价比势。

还有提供咖啡、餐食和三空间体验的国际连锁咖啡，如星巴克、皮爷咖啡等等，东说念主均消费相对，但通过场景营造、溢价等，在中端商场领有厚的护城河。

后，则是各别化的特主题咖啡，比如强调空间想象感的 M Stand、强调责任学习场景的 Seesaw Coffee、强调品性咖啡豆的 Arabica 等。

当咖啡商场不同定位、不同梯队的渐渐完成站位后，行业便越来越难开大限制的价钱战。因为各已通过居品、场景和体验建立起各别化护城河，盲目降价不仅难以撬动对的中枢用户，反而影响本人的价值的企业利润，以珠弹雀。

因此，在各大咖啡不动声地将主力居品价钱从 9.9 元上调至 10 元以上时，" 9.9 元咖啡时间"其实一经悄然走向罢了。

只不外，消费者的民风不会夜转变。价钱动作贸易世界中平直、的营销时期，仍会被不同在不同发展阶段反复使用，但却不再是行业竞争的主旋律。

因此，在咖啡行业的下半场，需要的不再是"放纵出遗址"式的狂补贴，而是进行广阔化的运营，证实用户复购、新品热度等维度动态诊疗运营策略，从"用户"转向"留用户"。

值得提的是，天然库迪小门径一经取消了"全场 9.9 元"的惠，但在外平台上，消费者依然不错低于 9.9 元的价钱下单部分饮品。

这未曾不是库迪的次运营试探，其既念念解脱廉价依赖，又不敢消释 9.9 元，才会如斯谨防翼翼地摸索前行，寻找能均衡资本与用户的法。

9.9 元的价钱大战天然结果了，但咖啡行业的实在训练，才刚刚启动。

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