
新华社香港/澳门12月21日电 12月21日是二十四节气中的冬至,民间素有“冬至大过年”的俗谚。这一天乌海隔热条设备厂家,采购的人潮、备货的商贩、张罗的家人,在港澳两地绘就了一幅热气腾腾的温情画卷。
21日清晨,在香港南区鸭脷洲街市及熟食市场,海鲜铺前,生猛的游水虾蟹、肥美的东星斑吸引着市民前来;肉类铺里,新鲜宰割的猪牛羊肉挂满档口;蔬菜摊上,青翠欲滴的菜心、生菜堆成小山;烧腊店内,油光锃亮的烧鹅、叉烧飘出诱人焦香。
“一定要买齐鸡鸭、海鲜、腊味,还有好意头的蔬菜,像生菜寓意‘生财’。”香港市民陈太太穿梭在街市人群中,已经为“做冬”忙活数日。
鱼贩周先生一边麻利地为顾客处理鲜鱼,一边告诉记者,从20日晚开始生意就比平日好了约一成。“大家都赶着为‘做冬’备料。”不过他也观察到,如今市民过节方式更加多元,“有的选择北上消费,有的去酒楼吃饭。我今天也要早点收摊,回家团圆。”
酒楼食肆同样迎来预订热潮。香港多家酒楼表示,今年冬至订座一早爆满,散座也一位难求,纷纷推出“冬至晚市全包套餐”以飨食客。
香港市民施先生一家十口选择在酒楼聚餐,“家里地方小,出来吃省心又热闹。”餐桌上,白切鸡、清蒸东星斑等“硬菜”不可少,当然还有压轴的汤圆,“代表团团圆圆,未来几天连着假期,心情特别放松。”施先生笑着说。
节日的温暖也抚慰着来港奋斗的人们。来自北京的林媛在香港工作三年乌海隔热条设备厂家,她延续北方冬至吃饺子的习俗,提前邀约了几位好友来家包饺子。“香港和内地的同胞一样重视传统节日,这种浓厚的氛围让我这个‘新港人’也感受到了归属感。”
Q Q:183445502由香港中华厂商联会主办的59届工展会近日在香港维多利亚公园开幕,展期至明年1月5日。不少市民来到工展会采购用于冬至和新年的食材。
“我主要是购置一些干货,例如鲍鱼、海参、冬菇等,工展会每年的价格都很优惠,这些食材也比较容易保存。”市民王女士告诉记者。
香港餐饮联业协会会长黄家和注意到市民外游和北上消费的热情。在他看来,这反映出市民消费信心的恢复和过节选择的丰富。
一水之隔的澳门,异型材设备冬至同样被视作重要的传统节日。“计划买一点虾和肥牛,和家里人一起吃打边炉,还有汤圆。”澳门市民张先生说。
对许多澳门人而言,冬至这一天吃一碗甜甜蜜蜜的汤圆自是不可少。记者在本地一间市看到,冷柜里整齐码放有各种品牌的汤圆,不少还推出了“买二赠一”促销,花生和芝麻口味很受欢迎。
在社区街市,一大早就有不少市民前来采买食材,有的热门烧味摊档更是大排长龙。有市民计划自己掌勺,与家人温馨团聚,还有的早早预约了餐厅,想要外出感受节日气氛。不少商铺还借此推出冬至限定套餐,适逢特区政府联同澳门餐饮业联商会、澳门工商联会推出“庆回归餐饮堂食优惠”,带旺人气商气。
冬至是澳门的公众假期,不少市民趁着好天气外出游玩。官方数据显示,截至21日17时,澳门各口岸单日出入境总人次已39万。澳门市民苏小姐说,今年冬至和回归纪念日连在一起,不少人选择和亲友出行,享受岁末时光。
然而令人意外的是,在中国南端,一座以“玩具之都”、“内衣之都”和美食名满天下的海边侨乡,悄然进入了这场全球博弈的关键位置——
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从喧嚣的街市到温情的社区,从丰盛的酒楼宴席到温馨的家庭餐桌,从南方备的汤圆到北方特的饺子,港澳两地民众用多种方式共度冬至的背后,是对传统文化的珍视,以及对美好生活的祈愿。
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