菜头粿，几代福州东谈主缅念念中的好意思食。我亦然吃着奶奶、父亲、母亲作念的菜头粿长大的福州东谈主。回母亲拿了根大萝卜，带总结也作念给犬子试吃黔西南塑料挤出机设备厂家，确凿很可口。

菜头粿是咱们土产货东谈主的叫法，也有东谈主称之为萝卜糕，今天共享的是纯大米粉的作念法，要领也终点马虎，拌好平直蒸，蒸好就不错吃，另外煎着吃也香。

白萝卜若何挑选：老东谈主告诉我尽量不要聘用2头细的，那种水分少。

好了，起望望【菜头粿】的具体作念法吧

用的材料：大米粉600克，去皮白萝卜700克，另外热水500克

辅料：紫菜、虾皮、香葱

调味：盐、胡椒粉、鸡精、少量糖

具体作念法：黔西南塑料挤出机设备厂家

1、先即是要把白萝卜擦丝，而况尽量要细些是丝，为此我皆是用擦丝器的，提倡里也备个，作念多样丝皆畸形便省时辰而况还好意思瞻念。

2、接着即是把大米粉倒入，然后香葱末多些，虾皮用了大把，还有紫菜有巴掌那么大块用水浸泡攥干放尽量，还有即是放入选藏品

3、接着即是用双手将这些皆混拌拌。这么作念是让统统辅料和粉皆能均匀散布。

4、步来了。要念念蒸出来菜头粿不会硬，那么请定铭记用刚开的热水加入，边加入边搅动成这么相比稠的粉浆情状。

5、准备个蒸笼，底部垫油纸漏，隔热条PA66然后把粉浆一起皆倒入，名义轻轻抹平即可。

6、要等锅内部水开了再放入蒸。大火蒸45分钟傍边，然后等冷却下来就不错切块食用了。

7、诚然，我可爱煎煎的菜头锅，畸形香，切小块放入锅中，小火将各面煎微黄即可。

满满的萝卜丝，还有紫菜带来的鲜味，确凿很可口呢。若是这时刻再搭配碗福州锅边糊，即是我满意的福州好意思食了。

小贴士：

白萝卜不错证实我方可爱增减。大的大米粉吸水不同，是以热水也不错妥贴加减，诚然好是能逐渐流动的情状就不错了。

我是玩的火头宇爸爸，可爱作念饭、可爱旅游、也可爱拍照，给东谈主作念饭是很幸福的享受，宽贷大关心我，每天共享多样马虎可口的常菜，在此畸形感谢您的每个赞和”小红心“，来日的试验依旧很精彩，敬请期待

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