金华塑料管材设备厂家 年轻人喝“火”300亿元新酒饮?中国酒类流通协会会长秦书尧:情绪价值才是酒类产品大的杠杆

2026-01-07 16:30 141
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  每经记者|温梦华    每经编辑|肖芮冬    

  当DIY调酒热、小瓶酒经济、深夜微醺局、养生式饮酒等成为各大社交平台上备受追捧的“朋克养生”新潮流,新酒饮也正成为年轻人“轻饮时代”的新生态。

  1月7日,在瓶子星球2026二届中国新酒饮发展大会上,来自新酒饮、啤酒、黄酒等行业的产业家和众多经销商齐聚一堂,在产业深度调整期,共话新酒饮背后的市场新潜力。

  谈及新酒饮崛起的原因,中国酒类流通协会会长秦书尧指出,“不同于前两次酒业浪潮,酒业的‘三次浪潮’是一次历史变革,在这次浪潮中,消费者是主动轮,酒企和渠道是从动轮。以消费者为对核心,这也正是新酒饮崛起的重要背景,以消费者为导向的酒业生产和供给变革,是新酒饮崛起的根本逻辑”。

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  事实上,在酒业发展中,新酒饮一直都在,而当前的新酒饮则是更广域的概念。据秦书尧观察金华塑料管材设备厂家,酒体低度化+形象时尚化,正成为当下名优酒企、传统白酒连接新酒饮的重要桥梁。随着消费变化,新酒饮可能成为主流大品类。

  例如,以劲酒、梅见等为代表的露酒,在酒业整体承压、收缩的背景下,成为重要的增长——2025年市场规模约为200亿元,较2020年实现翻倍增长,年复增长率10%。

  不过值得注意的是,无论露酒、低度白酒还是预调酒,在现阶段距离酒业主流还有明显的距离,这些品类市场规模计300亿元~500亿元,在酒业万亿元大盘中占比有限。那么,未来新酒饮会是下一个“啤酒”吗?能成为真正的市场主流吗?

  “机会是很大的,这个机会来自消费需求的变化,而其背后则是消费群体的‘迭代’变化。”秦书尧进一步分析道,当90后、00后逐渐接棒,成为酒类消费主力,新生代消费群体已成为新酒饮“主场”。他们大概率会选择自己的属产品,隔热条PA66将露酒、预调酒等新酒饮推向主流地位。到2035年,新酒饮成为主流非“不可能”。

  “情绪价值才是酒类产品大的杠杆。”在秦书尧看来,只有向消费者提供充分的情绪价值,酒才能实现自身价值,特别是新生态消费者对情绪价值的需求度、感知度更高,酒业须与之构建新型关系。

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  封面图片来源:每经记者 张建 摄(资料图)

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